令人敬畏的芝麻菜

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GETSY TIGLAO那些认为自己受园艺挑战的人应该尝试种植芝麻菜它很容易生长,需要很少的护理,并且充满抗病抗氧化剂你的园艺信心将立刻得到提升!芝麻菜(eruca sativa)也被称为世界其他地区的芝麻菜或火箭,包括希腊沙拉最受欢迎的被称为“roka”的蔬菜芸苔科植物的成员,芝麻菜是白菜,芥末,西兰花,caulifower的亲属,以及其他许多以其高营养价值而着称的十字花科植物即使从种子中种植,也可能在一个月之内就已经收获了自己的芝麻菜叶子从优质,丰富的土壤开始普通的花园土壤很好,只要你用自制的堆肥,有机改良它肥料和覆盖物(我用的是干叶,或者当我可以买它时,干稻壳)如果你的空间有限,你甚至可以在盆或容器中种植芝麻菜园艺中心出售盆栽混合物,你可以用来代替普通土壤芝麻菜是一种易于种植和多功能的蔬菜芝麻菜是一种易于种植和多功能的蔬菜,可用于各种菜肴,包括意大利面,比萨饼,意大利调味饭,香蒜酱,莎莎,汤,炖菜,当然,沙拉假s“婴儿”芝麻菜叶子经常被用作mesclun沙拉混合物的一部分(来自普罗旺斯字含义混合物),其特色是不同品种的生菜和其他绿色芝麻菜的胡椒味也是成熟番茄和帕玛森芝士块的完美补充

在经典的地中海式沙拉配香醋和油调味品这些植物不是很挑剔,只要你经常浇水,所有绿叶蔬菜的要求将种子播种在塑料苗箱或直接进入你的菜地我的情况下我在我的盒子里种了一些种子,但发现很难,因为它们的柔软的茎秆,将它们转移到花园而不损坏幼苗

当重新种植时,总是小心地处理它们而不是根茎因此我接受了直接播种它们 - 我们应该在它们开始生长后将它们变薄,就像园艺手册指导你一样,给每株植物提供所需的空间和营养但是我喜欢每一株幼苗而且我只是定期收割以便让小植物有时间赶上其余的'婴儿'芝麻菜叶通常被用作mesclun沙拉混合物的一部分照片由作者照片你的花园里的土壤应该耕种并修改直到他们达到一个脆弱的状态这将允许根的快速增长在播种前将有机肥料混合到土壤中,并确保添加恰当的量在我的第一季种植这种蔬菜我太渴望增加生育力土壤,发现太多可以使叶子味苦

这种沙拉绿不需要太多的阳光,只要植物每天大约三到四个小时的阳光,部分阴影是正常的事实上,根据我的经验大量的阳光照射使叶子味道太辛辣而且,植物成熟和螺栓太快,你不能长时间享受蔬菜绿色另一个经验法则是在它们变成深绿色和成熟之前收获芝麻菜叶子

aby叶子会小而苍白,但是它们会有一种温和的辛辣味,很美味即使是非沙拉食用者,通常会避开生菜的叶子,也会喜欢芝麻菜的独特味道一旦他们知道芝麻菜可以帮助对抗肠胃,就会吃更多的人吃芝麻菜溃疡,在现代压力社会中普遍存在的条件,一位领先的替代医学支持者Joseph Mercola博士同样指出,芝麻菜含有清洁特性,有助于抵消体内重金属的存在,尤其是肝脏中的重金属现在很多人都有问题他们的肝脏在不知情的情况下经常饮用布洛芬等止痛药的人患肝病的风险很高Liveraide是一种已知的植物性补充剂(来自牛奶蓟植物的水飞蓟素),可以帮助保护肝脏,但每天服用有点贵,如芝麻菜等强效蔬菜,特别是如果你自己种植,会是一种感觉补充剂的替代品 芝麻菜有很多好东西:抗氧化剂,黄酮类化合物,抗癌植物化学物质,维生素A,C,K和维生素B复合物,以及一系列重要的矿物质,包括铁,铜,钙,钾,锰和磷应该强调的是,芝麻菜是维生素K的极好来源,因为它可以提供几乎100克蔬菜的几乎全部推荐的每日价值

医学文献指出维生素K有助于促进骨骼生长并限制对神经细胞的损害

随着阿尔茨海默病的发病,有趣的是,芝麻菜每半杯蛋白质含量高达25克,这对于那些想要减少肉类摄入量的人来说是个好消息,但他们想知道所有可能的蛋白质替代品(除了大豆) )因为大多数绿叶蔬菜,芝麻菜是低卡路里食物:每100克只有25卡路里我最喜欢吃芝麻菜的方式是通过披萨我准备自己的coppa火腿和芝麻菜比萨做自己的面团或jus使用商店购买的披萨外壳,减少压力的方式吃这个披萨让你感觉你好坏同时Coppa和芝麻菜披萨配料:一堆芝麻菜,洗净和修剪番茄或披萨酱切碎的马苏里拉奶酪奶酪Coppa火腿(可在Santi's购买)准备好的披萨外壳方法:1在准备好的面包皮上涂上大量的披萨酱;撒上奶酪然后用coppa火腿2层烘烤按照指示烘烤(准备好的披萨皮大约需要8到10分钟,就像来自Gourmet Village的那些)3从烤箱中取出,顶部有尽可能多的芝麻菜,并立即服务getytiglao @yahoocom

作者:白隐楂